COUTEAU À JAMBON CM.24

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306124L
  • Meat Ligne : et BBQ
  • Convient pour : Charcuterie
  • Utiliser : Découpage en tranches
  • Longueur de la lame : 24 cm

Description


Couteau à lame semi-rigide, idéal pour les saucisses de petite et moyenne taille (par exemple, salami, coppa, pancetta). La poignée ergonomique et la garde plus prononcée permettent un travail plus précis et offrent une meilleure prise en main et une plus grande sécurité lors de tous les types de transformation. 


CODE EAN : 8055002038577

Ligne Meat

Meat est une ligne de coutellerie professionnelle créée pour répondre aux attentes exigeantes de ceux qui travaillent dans le secteur de la boucherie industrielle, pour les experts de la découpe de la viande et des aliments à griller. BBQ Les passionnés trouveront dans cette ligne tous les modèles adaptés à leurs besoins. La forme du manche est conçue pour assurer une meilleure prise lors de toutes les opérations qui requièrent plus de précision et de sécurité. Le manche ergonomique est conçu pour une utilisation dans des conditions de fatigue, la texture et les matériaux de qualité rendent le couteau confortable et antidérapant ; la lame avec sa finition polie et son bord arrondi assure plus de confort, de fiabilité et de professionnalisme pendant tous les types de coupe.

Meat Coltellerie Sanelli La ligne de Srl a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

  • Dureté élevée (54-56 HRC).
  • Excellente flexibilité.
  • Puissance de cisaillement élevée.
  • Finition brillante.
  • Côtes finies et arrondies pour une plus grande sécurité et de confort.
  • Très facile à réaffûter.
  • Composé innovant de polypropylène.
  • Nouveau design ergonomique et antidérapant.
  • Texturation de la surface avec rugosité calibrée pour une meilleure adhérence.
  • Garde accentuée pour plus de sécurité.
  • Couleur brillante facilement reconnaissable sur l'établi. l'établi.
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