Les couteaux à éplucher les fruits et légumes sont dotés d'une lame courte et tranchante qui augmente la précision et garantit une coupe correcte. Nos couteaux à éplucher sont conçus pour glisser en douceur sous la peau de la matière première afin de retirer avec précision une couche très fine, ce qui évite les déchets et améliore l'efficacité de l'opération de coupe.
