Les couteaux sont forgés individuellement en une seule pièce.
ERGOFORGE SanelliLa ligne combine des lames obtenues par le système traditionnel de forgeage, en utilisant des marteaux à chute libre sur des barres d'acier spécial, avec des poignées ergonomiquement structurées, résultat de notre recherche dans ce domaine, et donc garanties par .
Lames
Dureté élevée (54-56 HRC).
Bonne flexibilité.
Pouvoir de coupe élevé.
Longue durée de vie du fil.
Forme de fil spécialement conçue pour un usage professionnel.
Excellente facilité de réaffûtage.
La forme convexe de la lame garantit un soutien efficace lorsque l'utilisateur doit fournir un effort considérable.
Pas d'écaillage.
Poignées
Prise en main parfaite dans la main de l'utilisateur.
Équilibre optimal du rapport manche-lame.
Poignées en résine acétal.
Rivets en acier inoxydable.