ROULEAU D'ABATTOIR 4 PCS. ROUGE

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980204.R
  • Ligne : Peau
  • Convient pour : Viande
Paquets de peau de chef

Rouleau d'abattoir 4 pcs. Rouge
Rouleau avec velcro pratique pour accueillir 4 couteaux indispensables en boucherie.
Contient :
- COUTEAU FRANCAIS 27 cm : couteau à lame rigide idéal pour trancher la viande crue.
- COUTEAU D'ABATTAGE 18 cm : couteau à lame rigide idéal pour le dépeçage et la transformation de la viande crue.
- COUTEAU DE DECHARGE 16 cm : couteau idéal pour désosser, dépecer, enlever les tendons et la graisse. La pointe facilite les opérations près de l'os.
- COUTEAU AIGUILLANT 25 cm : aiguiseur pour couteaux à lame de petite/moyenne longueur.

Manche ergonomique avec texture antidérapante.
Couleur rouge pour respecter la réglementation HACCP (viande crue).

CODE EAN : 8055002036146

Ligne de peau

Sanelli La nouvelle ligne Skin associe la haute qualité éprouvée des lames à un manche entièrement nouveau. Grâce à l'utilisation d'une technologie innovante de "texturation", la surface du manche SKIN se distingue de toutes les autres et offre une prise en main sûre et confortable, en éliminant la sensation de rigidité. La forme ergonomique est une garantie de sécurité. Le matériau utilisé répond aux normes strictes en matière d'hygiène et de contact alimentaire. Une ligne complète de couteaux qui, grâce à son excellent rapport qualité/prix, est idéale pour tout type de cuisine, professionnelle ou domestique.

  • noir
  • blanc
  • rouge
  • jaune
  • bleu
  • vert
  • Acier inoxydable Bonpertuis spécifique pour les couverts.
  • Dureté élevée (54-56 HRC).
  • Excellente flexibilité.
  • Puissance de cisaillement élevée.
  • Fil de fer à profil convexe, fabriqué à la main.
  • Spécialement conçu pour un usage professionnel, il est garanti pour une longue durée.
  • Composé innovant de polypropylène
  • Conception ergonomique exclusive.
  • Surface texturée avec rugosité calibrée pour une prise en main sûre.
SKIN-LINE
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