Témoignage

L'ancien barbecue est remplacé par de nouvelles techniques, où la science du barbecue combinée à la culture gastronomique personnelle crée une nouvelle expérience culinaire unique aux résultats surprenants.

90 jours avant le coup d'envoi du Bocuse d'Or, le plus important concours culinaire au monde, le Team Italia de l'Académie Bocuse d'Or Italie se présente au public. Pour défendre le tricolore bien-aimé, la jeune équipe sera dirigée par Alessandro Bergamo - ancien sous-chef du restaurant Cracco* de Milan - Francesco Tanese (commis), les membres de la Fédération italienne des cuisiniers, le chef Lorenzo Alessio (entraîneur), Filippo Crisci (vice-entraîneur) et les assistants Noel Moglia, Graziano Patanè et Andrea Monastero.

Le programme télévisé le plus acclamé consacré à la cuisine, dans le pays de la grande cuisine. Les concurrents s'affrontent pour réaliser leur rêve et devenir MasterChef d'Italie. 

L'émission réunit le chef et entrepreneur Gino D'Acampo et son ami et maître français Fred Sirieix. Dans chaque épisode, le duo met à l'épreuve neuf chefs amateurs et non-amateurs dans un défi culinaire qui débouchera sur un véritable contrat de travail dans l'un des 50 restaurants britanniques appartenant au chef Gino D'Acampo.

Cucine da incubo (Cuisines de cauchemar) est l'adaptation italienne du célèbre format international Kitchen Nightmares. Le protagoniste de la version italienne est le chef Antonino Cannavacciuolo, l'un des plus grands chefs italiens, chargé de redresser la situation de plusieurs restaurants en crise.

Le programme sera dirigé par le chef Alessandro Borghese, qui suivra les challengers pas à pas dans toutes les épreuves, tandis que les chefs renommés Gennaro Esposito et Cristiano Tomei évalueront les plats préparés par les concurrents. Un défi entre régions aux recettes traditionnelles, qui récompensera l'engagement, le dévouement, le véritable talent mais surtout le plat le plus innovant et original.